Pekáreň Brojo dodáva svoje výrobky mnohým odberateľom. Najväčším z nich je COOP Jednota Čadca. Jej obchodnému riaditeľovi, pánovi Janíkovi, sme položili niekoľko otázok, aby sme sa dozvedeli, ako hodnotí spoluprácu s nami. Jeho odpovede nájdete v článku.
Pekáreň Brojo je spoľahlivý partner pre váš úspech
Pekáreň Brojo je rodinný podnik s bohatou históriou siahajúcou až do roku 1938. Na slovenskom trhu sa etablovala ako spoľahlivý dodávateľ kvalitných pekárenských výrobkov. Má viac ako 85-ročné skúsenosti a záväzky k minulosti, tradíciám, ale aj k neustálemu zlepšovaniu a inováciám. Je ideálnym partnerom pre obchodníkov, ktorí chcú pre svojich zákazníkov prvotriedne pekárenské produkty.
Aktuálne má 68 klientov a odberateľov, ktorým dodáva svoje produkty na 110 odberných miest. So všetkými udržiava korektné obchodné, takmer priateľské vzťahy. Ctí si partnerstvá a plní si všetky záväzky – dohodnuté termíny dodania, možstvá aj kvalitu.
Dlhodobá spolupráca s COOP Jednota Čadca
Jedným z príkladov úspešného partnerstva je dlhoročná spolupráca pekárne Brojo s COOP Jednota Čadca, ktorá je jej najväčším odberateľom. V súčasnosti disponuje 133 predajnými jednotkami.
Táto spolupráca sa začala rozvíjať v rokoch 2004 – 2005 po ukončení činnosti Jednoty Považská Bystrica a prevzatí jej predajní. Remeselná pekáreň Brojo dodáva svoje výrobky do šestnástich odberných miest a predajní COOP Jednota Čadca, čím zabezpečuje čerstvé a chutné pečivo pre širokú verejnosť.
„S pekárňou Brojo sme začali spolupracovať, lebo sme zaznamenali dopyt od zákazníkov. Táto spoločnosť má dlhú históriu, zákazníci ich výrobky v okolí PB poznali a na ich produkty reagujú pozitívne.
Najobľúbenejšie sú klasické rožky, ale do popredia idú stále viac kváskové chleby. Mne osobne najviac chutí ich sladký sortiment,” pochvaľuje si Ing. Martin Janík, podpredseda predstavenstva a námestník obchodno-prevádzkového úseku.
V čom spočíva výnimočnosť výrobkov pekárne Brojo
Pekáreň Brojo sa vyznačuje širokým sortimentom výrobkov, ktoré vynikajú svojou kvalitou a chuťou. Používa len tie najlepšie suroviny, pričom uprednostňuje lokálnych dodávateľov. Tým podporuje udržateľnosť a regionálnu ekonomiku.
Tradičné remeselné spracovanie a dôraz na čerstvosť tvoria základný pilier výroby. Medzi najobľúbenejšie produkty patria:
- rôzne druhy chleba,
- rožky, bagety, kaizerky, pletienky a dalamánky,
- sladké pečivo: vianočky, záviny, osie hniezda, šatôčky a moravské koláče.
Dôraz na kvalitu, čerstvosť a spoluprácu s lokálnymi dodávateľmi a odberateľmi je ďalším aspektom, ktorý spája pekáreň Brojo s COOP Jednota Čadca. Napriek trendom v ponuke pekárenských produktov obe spoločnosti plánujú v spolupráci určite pokračovať.
„Stále silnejúcim trendom v maloobchode je dopekané pečivo – predpečený a následne zmrazený polotovar, ktorý sa dopeká priamo v predajni. My však stále preferujeme spoluprácu hlavne s tradičnými pekármi, pretože vnímame kvalitu a čerstvosť ich výrobkov.
S pekárňou Brojo plánujeme spolupracovať aj naďalej, neustále sa zlepšovať a prípadne aj rozširovať spoluprácu v prospech zákazníka. Dodávať zákazníkom kvalitné výrobky a spolupracovať s lokálnymi, ľahko rozpoznateľnými výrobcami patrí medzi dlhodobé stratégie COOP Jednota Čadca,” tvrdí Ing. Martin Janík.
Spoľahlivosť a flexibilita sú kľúčové faktory úspechu
V pekárni Brojo kladú veľký dôraz na spoľahlivosť a flexibilitu vo vzťahu k svojim odberateľom. Snažia sa rýchlo reagovať na požiadavky klientov a sú schopní prispôsobiť objem dodávok podľa aktuálnych potrieb. Bezproblémová logistika a dodržiavanie dohodnutých termínov sú samozrejmosťou. Túto snahu oceňuje aj pán Janík:
„Nemali sme výrazné problémy, reagujú flexibilne. Napríklad v budove, kde máme jednu predajňu, má zároveň pekáreň Brojo aj výrobu. Takže v tejto predajni nám dodáva tovar takzvane „cez dvere”, čo už môže byť čerstvejšie? Komunikácia s nimi je korektná, až nadštandardná. ”
Prečo je dodržiavanie termínov kľúčové
- Čerstvosť a kvalita: Pekárenské výrobky majú relatívne krátku trvanlivosť a najlepšie chutia čerstvé. Presné dodržiavanie dodacích lehôt zabezpečuje, že zákazníci dostanú produkty v kvalite, na ktorú sú od pekárne Brojo zvyknutí. To posilňuje ich dôveru a spokojnosť – nielen konečných spotrebiteľov, ale aj priamych odberateľov.
- Presné zásobovanie: Obchody plánujú svoje zásoby na základe pravidelných dodávok. Ak dodávky meškajú alebo sú nepravidelné, vedie to k nedostatku tovaru na pultoch. To negatívne ovplyvňuje predaj a spokojnosť zákazníkov, ktorí môžu začať hľadať iných dodávateľov. To, samozrejme, nechceme.
- Efektívne riadenie: Presné dodávky výrobkov v dohodnutej kvalite a množstve umožňujú predajcom efektívne riadiť svoje zásoby, minimalizovať prebytky a znižovať odpad. To je obzvlášť dôležité pri výrobkoch s krátkou trvanlivosťou, keďže nadmerné zásoby vedú k finančným stratám.
- Budovanie dôvery a reputácie: Spoľahlivé dodávky posilňujú obchodné vzťahy medzi pekárňami a ich odberateľmi. Konzistentnosť a plynulosť zvyšujú dôveru a vytvárajú dlhodobé partnerstvá prospešné pre obe strany.
Pekáreň Brojo si všetky tieto faktory veľmi dobre uvedomuje a robí všetko pre to, aby svojim obchodným partnerom nespôsobovala žiadne problémy – ani časové, ani finančné, a už vôbec nie reputačné.
Chcete predávať svojim zákazníkom to najlepšie domáce pečivo? Ozvite sa nám
Pekáreň Brojo predstavuje ideálneho partnera pre obchodníkov, ktorí hľadajú spoľahlivého dodávateľa kvalitných pekárenských výrobkov. Dodáva na pulty produkty v najvyššej kvalite, ktoré stále chutia ako domáce. Ak máte záujem obohatiť svoju ponuku o výnimočné pekárenské produkty, neváhajte a spojte sa s nami. Pritiahnite do svojich predajní ďalších zákazníkov, ponúknite im novú kvalitu a zvýšte si tržby. Tešíme sa na spoluprácu.